易武乡志－－易武乡茶叶发展概况4 （此文已搬到新家）

一九四五年抗日战争胜利後，「宁可三日无粮，不可一日缺茶」的西藏人们，由於抗日战争的影响，有的群众已多年未吃到茶，刚胜利，就迫不急待地，不远万里艰苦涉到易武驮茶，一九四六年来得较多一次有三十余人、一百余匹骡马，把易武屯积多年的粗、老、陈茶、甚至连做鸡窝的茶都全部买完驮走。

　　一九四六年易武的茶庄又重新恢复起茶叶经营，茶农也很快恢复了些茶园，在香港市埸茶价虽然还没有恢复到抗战前夕，但价格也还可以。

　　易武钱利贞茶号一九四六年这一批茶叶到香港，三个牌子的茶，最好的宋聘号经营的「凤眉贡茶」每担卖到三百一十银元，第二个牌子则是「乾利茶」，每担可卖三百银元，第三个牌子「同利茶」每担可卖二百八十银元。

　　在易武地区，自茶叶成为商品以来，从采摘、加工、收购和贩卖中，不但从来没有过渗假现象，而且有的茶主，由於本茶号在国内外名声不大，不好销售，要借用其他茶庄的牌子时，不但要取得人家同意，付给人家一定数量的牌子钱，而且要受到牌主人的监督检查，不然，如果茶叶不好，把人家的牌子卖倒了就负不了责任。

　　所以，象明末土司曹仲益《倚邦茶山的历史传说回忆录》一文中，所讲的「又听人讲，这次茶叶衰退，说是茶商抢购中，制造了部份假茶，特别是易武的较多，致使对方不买」，这种说法，完全不符合易武的历史事实。

易武的茶叶在国内外市埸出现时起时忧的主要原因是：
  
　　（一）国内安定，国外和平，关卡不严，关税不重时，茶叶好卖，茶价看好，茶业就兴旺起来。国内朝代更换，政治动乱，内乱、运途匪贼抢劫，影响经济交往，茶业就受到影响。
  
　　（二） 国外有战争，交通不便，人身性命、骡马、财物得不到安全保障。
  
　　（三）关卡严密，关税重重，有时茶商不但赚不了钱，反而亏本等情况，茶业自然萧条，茶农茶叶卖不出去，生活就困难。

自公元一九四九年十月中国共产党和人民政府领导以来，十分关心广大茶农的生活，积极鼓励群众大力恢复老茶园，不但逐步提高茶叶收购价格，而且还实行茶叶奖售粮政策（卖茶给国家，国家按比例发给农户粮），到一九八三年全易武区已恢复老茶园三千六百零八亩，二千五百六十二亩，产量从一九四九年的四百担增加到一千八百四十一担。

　　一九八二年中共腊县委、腊县人民政府、在贯彻中共云南省委、省人民政府及中共西双版纳州委、西双版纳州人民政府、山区工作会议精神的同时，针对易武历来经济发展情况，和自然条件，提出：
　　（一）为了恢复易武名茶，扶持山区各族人民尽快富裕起来，易武区的易武镇，以种茶为主，粮食问题以种好现有水田，平均口粮不到六百市斤稻谷的，国家平均价卖给不足部份。

　　（二）每发展一亩新式茶园，扶持有偿无息财政周转金五十元，若经济上还有困难的，可向农行贷款，财政帮助付息。

　　（三）组织发展茶叶生产工作组，由副区长张毅为班长，外贸局副局长雷存义、王七四为副组长，易武企业辨公室主任李保忠、李永华，工作人员李映昌、税务所所长李进程、易武镇镇长杨端祥为组员。

　　为了清除群众顾虑，调动生产积极性，县委副书记李有恒、副县长张荣星、徐辉等领导还亲自来参加茶叶工作会议，并做宣传动员。
  
　　为了开阔眼界，坚定信心，学习知识，动员会後，工作组组织了两批茶区基层干部、积极分配至整董农场、大渡岗茶场、海茶场、尚勇茶场等处参观学习。

工作组成员还分头直接深入到茶区群众中继续作动员落实，并采取先实践後指导的方法，不瞎指挥，尽量减少工作失误，从选地、开挖、育苗、移栽、中耕受理、病虫害防治、修剪养蓬、采摘等、每一道工序，每一项技术，都亲自实践、亲自指导、采取课堂讲授，实地参观实践相结合，与实地相查看相结合，抓而不放，一抓到底。

　　腊县外贸局的同志，按照中共腊县委、县人民政府的指示安排，派人到下关、凤庆、保山等地采购茶籽，运来解决了茶种不足的困难，为易武山区茶叶的发展出了不少的力。

　　在发展新茶园的整个过程中，始终根据当地自然条件，茶树的生物的特性，坚持以科学的态度和方法进行种植和管理采摘。

　　如前所述，茶树的祖先是生长在森林中的，人们把它的生长发育内质等发生了一些变化，但它喜阴怕光（强射光）、喜酸怕咸、喜湿怕涝怕乾、喜温怕热怕寒的特性，没有改变，因此只有选择适宜它的特性的自然条件（自然条件要进行人为的改变是不容易的，即使有些方面可以改变，但需付出很大的代价，甚至芋些损失），再加上人为的努力，才能促使茶树茁壮成长，获取较高的经济产量。
  
　　我们在选地的时候，犹先注重选择士层深厚（一公尺以上）疏松冒沃、地形平缓、湿润、ＰＨ值在四点五至六点五之间的土地，座向方面、在海拔一千公尺以下的地区选择座南向北或座西向东的土地，海拔一千公尺以上，除座北向南（全日照）的土地外，其他座向的土地，只要符合茶树对土壤化学性质和物理性质的要求均可选为茶地。

　　为了变跑水、跑土、跑肥为保水、保土、保肥，并方便操作，一律强调开挖成宽一点五公尺以上的等高水平台，地抬面稍向内倾斜，在间内三分之二的地方，开挖深五十公分、口宽六十公分，底宽不低於二十公分的种植沟，二十公分厚的表士全部回沟，并注意除去草根、树根、杂草。

　　种植采取育苗移栽与直播两种方式，育苗的园圃也选择在高燥平坦，接近水流、接近种植台地的地方，苗园地还要按茶树生物学特性、土壤化学性质和物理性质的要求选择。

　　在九月底前开挖平整准备好，待十月霜降茶籽成熟时，采下很快布下去，按三乘四公分的粒行距布下後，盖上二公分厚的卫生土，再盖上茅草、松毛、松针叶，稻草等，并浇透水，以後每隔两天浇水一次。

茶籽在土壤里不能在短期内菛芽出土，需要经过限时期的休眠和物理化学变化，至翌年的二、三月创才会出芽，当发现有少量茶籽出芽後，就可揭去盖草，搭起阴蓬，高五十至八十公分，太低不方便浇水除草，太高又不能充份利用到阴蓬作用，到四、五月多移栽前要分三次揭草练苗，即第一次揭去盖草的三份之一，七天後揭去剩下的三份之一，又过五至七天全部揭完，揭完草再过五天後，就可选择阴天起苗移栽。起苗头天下午要浇透水，以便次日起苗既方便起苗，根部又带较多泥土，容易成活，要特别注意的是起苗移种植时，不能把茶籽去掉，因为茶苗未成活，还不能从土壤中吸收养份前，得靠茶籽所含的养份继续供给，这样更容易成活。

　　茶苗种植，规格依台地而定，如果台面不宽，只能采取单株单行，或只株单行，株距二十五至三十公分，如果台面有一点五公尺以上，种植沟在六十乘五十乘四十公分以上，可采取单株只行种植，株行距二十五公分乘三十公分或三十乘三十公分，每亩三千二百株左右。

　　茶园的另一种种植方式是茶籽直布，需要掌握的是台地必须在九月（农历）底前开挖好，让雨水淋湿几次，到农历十月霜降茶籽采收时，按二十五乘三十公分的株行距，挖穴种植，即时按每穴二至三粒布下，盖上二至三公分厚的土，穴距小行距仍按育曲移栽规格进行。

　　茶籽直布结果要割草覆盖，其效果是保温、保湿、保土。茶籽直布要防止牲畜危害，待来年二、三月发现有少量萌芽出土时，要揭去盖草，插枝造阴，并经常注意除草和防治病虫害，到四、五月移苗补缺，每穴留一至二株，多余的拔去补缺苗。

　　茶籽直布的优点是节省浇水的工日和移栽的大量工日，不影响移栽对茶苗的影响，来年死亡率低，成园快，但缺点是茶籽用量大，如果台地开挖慢，没有被雨水淋过，土壤水份少，不容易萌芽出土，缺塘严重。

台地规格要求等高，不要求等宽，台距（大行距）在一点五至一点八公尺左右，这样的台距，茶园容易封行，叶面积指数大，不但受理花工不多，而且茶叶产量高，经济效益好。

　　台地规格有的要求等宽，根据实践，笔者认为最好是要求等高，因为一缺地有的地方平缓有的地方坡度较大，要求等宽有的地方大行距小，有的地方大行距就大，不但难管理，而且茶树冠封不了行，产量低，等高的方便管理，树冠能封行，产量高。等高的大行距一般是五公尺至一点八公尺。  
　　茶园种植後，一般每年进行两次中耕锄草，并时时注意防治病虫及牲畜危害，认真进行修剪养蓬。在每拔高的地区长得快，两年可进行轻采，三年就可以正式投入采摘，海拔一千公尺以上地区，因气温较低，茶树成长缓慢，一般要三年才能投入轻采，四年正式投产。

　　由於中共腊县委、县人民政府的关心和支持，县级有关部、委、辨、局的帮助，全区广大干部、职工、人民群众的艰苦努力，工作组的认真负责，辛勤工作，一抓到底，全区从一九八三年开始至一九八七年止的五年时间，共挖种植新式茶园六千三百一十八亩，其中有效面积五千八百九十三亩，平均每年种植的有效面积达一千一百七十八亩，这样多的种植面积，是有历史以来未曾有过的。
  
　　由於新茶园的投产，茶叶产量（乾毛茶），从一九八五年的一六八一担增加至一九八八年的四千六百担，平均每年以五百八十余担的收量增加，不但增加了群众的经济收入，同时也增加了国家的财政收入。

在发展易武的茶叶生产中，为了解决大农村回乡知识青年的就业问题，及带动各乡各族群众，很快把茶叶生产搞上去，经区委、区公所研究，报经中共腊县委、县人民政府批准，乡镇企业还组织了四百五十余人的青年垦荒队，白手起家，披荆斩棘，难苦奋斗，开荒种茶种橡胶。

　　由於在开发山区的工作中，真正实干，成绩显著，一九八七年被评为全州开发山区的先进区，受到中共西双版纳州委，州人民政府的表彰奖励。

　　根据茶叶种植面积和产量增加，解决加工问题，己提到议事日程上来，经区委、区公所研究，提出规划报告，报经中共腊县委、县人民政府批准，一九八六年贷款十六万元，在乡镇企业茶胶五队处，建办起年加工能力三千担红碎毛茶的初制所，一九八八年又贷款十八万元，在易武镇建办起年加工能力为三千担红碎毛茶的又一个初制所，从而结束了一千多年来繁重的人工揉制茶叶的历史，不但减轻了繁重的体力劳动，而且大大提高了茶叶质量，易武茶厂在设备简单，技术差的情况下，一九八八年就试制成功了红碎茶和绿茶，产品除交省进出口公司外，还销往广州，当年盈利九万多元。
（易武区公所保存）